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远方的家《北纬30度中国行》第37集: 黄石半城山色半城湖  

2012-08-19 18:22:02|  分类: 【远方的家】 |  标签: |举报 |字号 订阅

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北纬30 - 理睬 - .

       本节目主要内容:    

        摄制组来到湖北省黄石市,在野趣十足的保安湖才莲藕、摘菱角、抓龙虾,湖岸看万鸟归巢,听护鸟人的故事;在“湖北小婺源”刘通湾,聆听长寿老人的智慧趣语;探访布雕艺人,看雕刻与布碰撞出的民间技艺。

黄石矿石多。大自然造就好山水。城市沿“磁湖”而建,湖光山色二合一。当地湖水天然纯净无污染,适合水产养殖。有许多鱼塘、荷塘、稻田。鱼虾养殖业发达。保安湖,比西湖还大。大水面,不缺氧。当地人除务农,多养鱼虾。提起虾笼,捕捞到很多青虾。淡水虾生长周期十几个月,一年孵化一次。捕捞淡水龙虾,象天津的“地龙”(一种捕捞工具),一二十米长,每段有几个入口(许进不许出)。龙虾吃水中螺蛳等水生物。为了净化水质,还饲养大量花白鲢鱼,种植很多菱角、莲藕,茭白。菱角梗、嫩菱角秧,水中人参,可做汤、炒菜、做馅,还和萝卜、白菜、雪里蕻一样做咸菜(冬季四大菜)。采藕带,就是未发育成莲藕的嫩茎;开白花长藕,开粉花结莲。品尝师傅做的一桌菜。有醉虾,用料酒、酱油、小香葱拌食。炒龙虾肉,龙虾煮熟破壳取肉,炒制。清炒藕带,切段加青椒。小虾炒茭白。清炒菱角梗,切段炒制。鲜藕块。食材新鲜,现炒现吃,清香扑鼻,妙不可言。

白家嘴村鸟多。白天见鸟儿湖面觅食,晚上倦鸟归巢、竹林内休息。每日清晨百鸟争鸣,奇景!鸟中不乏有八哥、画眉、黑鹳……

长寿村——刘通湾村。有许多徽派建筑。见到打糍粑的。糯米蒸熟放入石臼内用木槌打制。糍粑打好要粘以芝麻、炒熟黄豆粉、白糖食用。见到一位九十许老人食糍粑。村内很多百岁老人。八九十岁老人还砍柴、种菜、种地。当地老人不爱喝热茶,喜冷饮山泉水,说是长寿水。到一家聊天了解到此村长寿秘诀是:水好、空气好、环境好、吃食简单食材天然素食多、儿女孝顺……

汪仁镇荆楚十大民间艺术布雕画。民间艺人汪分忠,原是裁缝,在修补衣物时搞起布贴画,再结合剪纸、绘画,配以尖嘴烙铁帮忙,发明了布雕画。现在是非遗项目,民间艺术传承人。有很多徒弟,忙的不可开交。

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