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金钩黄瓜条的做法  

2011-02-28 08:43:07|  分类: 【厨艺饮食】 |  标签: |举报 |字号 订阅

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美女俊男极限表演 - 理睬 - 理睬

 金钩黄瓜条

【材料】:  黄瓜300克; 海米10克; 香葱1棵;
【调料】:  食用油25克;
 香油1小匙;
 精盐2小匙;
 味精1/2小匙;
【做法】:  1.将黄瓜洗净去皮,切成条状(可根据个人喜好切成其他形状),加入精盐少许,腌5分钟;
 2.将海米洗净,用沸水泡透,捞出沥干水分;
 3.香葱洗净切成末;
 4.将黄瓜沥干,加入味精、香油拌匀,再放入海米;
 5.将炒锅置火上,倒入食用油烧热,下入葱末,炸出香味后捞出不用,把油淋在黄瓜条上,拌匀即可。
【特点】:  色泽鲜艳,咸香爽口。
【要点】:  腌黄瓜时不能加太多的盐,否则黄瓜不脆嫩。

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2009年6月22日 - 理睬 - .

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